野草類の力と独自の発酵技術を活用する越後薬草の美術館のような蒸留所「越後薬草蒸留所」が、中目黒のジントニック専門店The World Gin&Tonic「Antonic」と共に、新潟の大自然の圧倒的な美しさを日本中に伝える「THE HERBALIST YASO GIN “THE ART”」を完全オリジナルレシピで制作。9月24日に発売される。

新潟の土地と越後薬草の長い歴史、発酵の奇跡の中で生まれた原酒「YASO SPIRITS 80」に深く感動したAntonicのオーナー。越後薬草蒸留所を訪れ、感じた想いを蒸留家に問いかけたことでコラボが始まる。主なボタニカルは、ジュニパーベリー、ローズマリー、ラベンダーなど。大自然に想いを馳せながら味わいたいジン。オンラインショップで購入可。

【オンラインショップ】
https://antonic.stores.jp/