「ホットペッパーグルメ外食総研」は「〆スイーツ」について、20代から60代の男女にアンケート調査を実施。その結果が発表された。1位は50%以上の支持で「アイスクリーム」、2位は「パフェ(35.1%）、3位は「ソフトクリーム(28.4%)」、以下4位「シャーベット」、5位「プリン」となった（複数回答）。

また、食事後にスイーツを食べに行くのは「あり」と77.5%が回答。20代女性が特に高く、男性でも20代、30代は8割以上という結果になった。かつては「〆のラーメン」と言われてきたが、炭水化物より甘いものを選ぶ人が多くなった。〆スイーツは、お酒を飲む人も飲まない人も一緒に楽しめる、次世代の文化になりつつある、と同外食総研の研究員は解説している。

【ホットペッパーグルメ外食総研】
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