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売れない芸人がカフェ屋さんになるまで
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「始動するキッチンカー。」
カフェの間借り営業が終わって1週間が経った。 ブックカフェのオーナーからサウナ施設の飲食店での仕事を紹介されたけど...
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「受け入れて動いていく。」
「ブックカフェは3月いっぱいをもって閉店します」 年が明けて2月に入った頃、突然そう告げられた。 理由は「建...
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「決意と意地と涙と。」
ローストマスターズで入賞して歓喜する2日前にそれまで住んでいた京王線の八幡山からついに三鷹へ引っ越した。 思えば営...
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「SCAJという年に一度のコーヒーの祭典」
今回は特別回として先週東京ビッグサイトで開催されていたSCAJ2024に行ってきたので、そのことについて書こうと思います...
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「ローストマスターズに出場!」
間借り営業が半年経った頃、毎週日曜日の営業に加えて火曜日も営業を始めた。当時ブックカフェは日、月、火曜日を定休日にしてい...
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「三鷹での営業と充実していた外の活動と。」
2021年1月。 三鷹市にあるブックカフェをお借りしてほぼ’sカフェの営業がスタートした。 毎週日曜日の11...
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