株式会社ふたこ麦麦公社が展開するクラフトビールブランド「ふたこビール」は、世田谷産の無農薬完熟レモンを使用した新商品「ちょっとHOPなレモンサワー」を4月より発売する。世田谷で育った無農薬完熟レモンを使い、果汁は手絞り、果皮はゼストとして活用。レモンをまるごと使うことでジューシーで濃厚な味わいを実現した。

さらに柑橘の香りをもつホップを加えることで、爽やかな香りと奥行きのある風味を付与。クラフトビール醸造の技術を活かし、「レモンの果実感」と「ホップの香り」を両立させた、従来のレモンサワーとは異なる味わいに仕上がっている。オンラインショップで購入可能。家でじっくり味わうのもよし、お花見にもぴったり。

【ふたこビール】
https://futakobeer.com/