株式会社勤労食は、食育と環境問題への想いから開発した食べられるスプーン「PACOON（パクーン）」の、シリーズ初となるヴィーガン対応の新商品を発売。「PACOON」は、原材料に小麦粉やてんさい糖など国産で無添加の安全安心な食材を使用し、管理栄養士が監修することで美味しさと栄養の両立を実現。シリーズ累計70万本を発売している。

また規格外野菜など廃棄予定の食材を活用し、食品ロス削減や脱プラスチックにも繋がる取り組みとして消費者庁のHPでも紹介されている。新商品の発売を記念して6月27日11時～12時に愛知県刈谷市の刈谷市中央生涯学習センターにてイベントを開催。新商品の説明のほか、試食や開発チームとの交流などが予定されている。

【PACOON】
https://pacoon.kinrosyoku.co.jp/