調理器具ブランドVERMICULARの世界観を体験できる施設「バーミキュラ ビレッジ」内のレストラン「バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー」が、12月3日リニューアルオープンする。コンセプトは「心と体が喜ぶバーミキュラ料理」。モーニング・ランチ・カフェ・ディナーと、いつでも楽しめるオールデイダイニングに生まれ変わった。

ランチには、ライスポットで炊いたご飯とおかず7種がセットになった「バーミキュラ御膳」や無水調理した野菜が堪能できる「1日分の野菜が摂れるバーミキュラのサラダボウル」、「全粒粉のパンケーキ」などを用意。ディナーには、素材の味をさらに引き立てる「薪窯料理」を取り入れている。新しくなったレストランで心と体に美味しい料理を。

【バーミキュラ ビレッジ】
https://www.vermicular.jp/village/