ザ ストリングス表参道では、1F「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、秋の風物詩の月見と、和✕洋モンブランを贅沢に合わせた「お月見モンブランパンケーキ」を9月18日から11月5日の期間で提供する。目でも舌でも秋を楽しめるフォトジェニックで贅沢なスイーツだ。

パンケーキは、アーモンドの風味が効いたほんのり甘い味わいのしっとりした生地にバニラアイスをのせ、和栗とフランス栗を合わせた濃厚なモンブランクリームを大胆にしぼっている。トップには栗を一つのせ、アーモンドチュイルで満月の夜をイメージ。モンブランやナッツと相性抜群の、甘塩っぱい塩キャラメルソースをかけて召し上がれ。

【お月見モンブランパンケーキ】
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