東京・恵比寿のフレンチビストロ「TOOTH TOOTH TOKYO」は、ディナータイム限定のパフェ「パルフェティラミスブラン」を12月9日より期間限定で提供。あまおう苺をふんだんに使ったこの冬の特別なスイーツだ。ヴァニラアイスと濃厚でなめらかなマスカルポーネクリームをたっぷりと使用。エスプレッソに漬け込んだビスキュイが深いコクと香りを添える。

食べる時の崩し方やすくい方により変化する味わいや食感が楽しめるのはパフェならでは。その瞬間の美味しさをお好みのワインと組み合わせて堪能するのが良いだろう。同店は、17mのBARカウンターやソファなど、時代を超えた遊び心いっぱいの空間が広がる大人のフレンチビストロ。ワインが馴染む、旬の食材を活かしたビストロ料理が楽しめる。

【TOOTH TOOTH TOKYO】
https://toothtooth.com/restaurant/tooth-tokyo