6月6日から29日まで、愛知県豊田市「GAZA専門店街南広場」にて「ウニ奉行 2025」が開催。厳選された生ウニが一堂に会するイベントだ。希少なウニの食べ比べをはじめ、ホタテやエビの海鮮焼き、静岡県御殿場のミートプロ鈴木より直接仕入れた上質な肉串なども堪能できる。ドリンクメニューも豊富で、家族や友達と楽しく過ごせそう。

席には炭火コンロが用意され、その場で焼きたてが味わえる。炭火で焼くウニは極上間違いなし。また、ウニ丼やいくら丼のほか、ウニ・いくら・ネギトロ全てが乗った海鮮丼にも注目。アルコールは、生ビール、レモンサワー、焼酎、日本酒、ワインなど、食材との相性抜群のラインナップだ。新登場の「映えかき氷」もぜひオーダーしたい。

【ウニ奉行】
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