さいたま市の温浴施設「おふろcafé utatane」では「芋フェア」を開催中。埼玉の三芳町のいも街道にある江戸屋弘東園から入荷した「富の川越いも」を使った特別メニューを期間限定で提供。富の川越いもは、江戸時代から川越で栽培されてきたさつまいも。中でも「紅赤」という品種は、伝統農法で作られホクホクで優しい舌触りが特徴だ。

注目のメニューは、川越いもと奥秩父産まいたけを使ったフィットチーネパスタやクリームリゾット。川越いもの優しい甘さとまいたけの芳醇な風味が重なり合う。また「川越いもと紅茶の秋パフェ」「川越いもの生スイートポテト」といったスイーツも充実。毎週末のアウフグースイベント後には数量限定で「やきいも茶」を提供するほか、週末のみ先着でミニやきいものプレゼントも。

【おふろcafé utatane】
https://ofurocafe-utatane.com/