北海道余市町で育てられるブランド豚「北島豚」。ふるさと納税の返礼品としても人気で、旨味成分グルタミン酸が通常の約2倍あり脂身がさっぱりしていると評価の高い豚肉だ。その「北島豚」が横浜中華街で行われる「うまい焼売グランプリ」に採用。参加する10店舗の焼売すべてに使用されイベントを盛り上げる。

「うまい焼売グランプリ」は10月23日から11月30日まで開催される、第16回「美食節」横浜中華街フードフェスティバルにて11月22日に行われる目玉企画。参加10店舗の焼売は2024年2月29日まで販売される。北海道が育んだ美味しい豚肉を使った焼売を食べ比べる絶好のチャンス！

【第16回 美食節 横濵中華街フードフェスティバル】
https://www.chinatown.or.jp/event/event/2023_food_festival/