麺JAPAN株式会社は、「新潟ラーメンなおじ」の新業態として、ラーメンと居酒屋を融合させた「麺酒場なおじ」を4月20日東京都港区台場にオープン。長年愛されてきた新潟ラーメンの本格的な味わいを守りながら、新潟名物の惣菜や居酒屋メニューを組み合わせた新感覚の業態。ランチタイムは本格ラーメンを提供し、ディナータイムは多彩な逸品料理とコースメニューを用意。

ラーメンは、東京で一番人気の「背脂中華そば」をはじめ「生姜醤油ラーメン」や「濃厚味噌ラーメン」「なおじの油そば」などのラインナップ。ディナーには、新潟名物の「たれかつ丼」や「男のスタミナ焼き」「なめろう仕立てのアジフライ」「焼き鳥」など、お酒と合いつつ食べ応えのあるメニューが揃っている。

【新潟ラーメンなおじ】
https://naoji.jp/