7月18日、東京・新橋のニュー新橋ビル1Fに「東京中華そば専門店 新橋くさやんラーメン」がオープン。しょっぱ旨いスープ、やわらかいチャーシュー、茹でたての中華そばで胃袋と脳が満たされる。イチ押しは「ねぎチャーシュー中華そば」。なみなみのしょっぱいスープとちゅるっともちっとした麺が基本の中華そばだ。

スープを一口飲むとくっきりした塩気が体に染みわたる。ちゅるちゅる麺をすすれば白髪ねぎの辛味と香り、シャキシャキとした食感が加わりさらにスープが進む。たっぷりのチャーシューは麺と一緒に豪快に頬張りたい。食べてるうちにチャーシューの脂がスープに溶け出し、しょっぱさに豚肉の甘みとコクが加わっていく。ビジネスマンの街新橋で元気になれる一杯を。

【東京中華そば専門店　新橋くさやんラーメン 食べログ】
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