3月5日から8日まで、アジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2024」が東京ビックサイトにて開催される。世界68カ国・地域から2879社が出展し最新の食品や飲料をPRする。注目ブースは、世界各国のパビリオンが並ぶ「海外ナショナルパビリオン」、最新の冷凍技術や製品を展示する「FOODEX FROZEN」だ。

そのほか「水産ゾーン」や「全国食品博」、「調味料ゾーン」など最新の食トレンドが多岐に渡って展示されている。またフローズンフードの魅力を発信し新商品などを表彰する「フローズン オブ フューチャー」アワードを開催。シェフの菰田欣也氏、料理家・管理栄養士のもあいかすみ氏、フードコーディネーターの荒谷未来氏が登壇。世界規模の食品展示会をお見逃しなく。
詳細はwebにて。

【FOODEX JAPAN 2024】
https://www.jma.or.jp/foodex/