天気の変化や寒暖差によって体調を崩しやすい秋。だるさ、倦怠感、めまい、食欲不振など思い当たるものがあるかもしれない。夏の疲れが取れないまま過ごすとさらに症状が辛くなることもあるので早めに対処したいところ。まずは旬の食材で疲労回復。

胃腸を整え体を元気にするサツマイモや山芋、ニンジンなどがおすすめ。シイタケも出汁が取れて美味しく食べられる食材だ。さらに日本人にとってスーパーフードとも言えるのが味噌汁。発酵食品の味噌によって大豆のままでは摂取できないアミノ酸やビタミン類が生成されたり、栄養を吸収しやすい状態になる。塩分やミネラルも取れるので疲労回復、免疫力アップに効果的だ。旬の食材と一緒に美味しく体のメンテナンスを。