チャットGPTとは、2022年11月にアメリカOpen AI社が開発した人工知能を使ったチャットサービス。PCやスマホで人が入力した質問について、世界中のweb情報を元に短時間で答えてくれるシステムだ。その特長は人間が答えているような自然な会話ができ、複雑な問題にも短時間で反応すること。例えば“お題”を入力して挨拶文を考えたり、アイデアを無数に作らせたり、メルマガの作成やプログラミングなどもできる。アカウントを登録すれば誰でも無料でも使え、サービス開始から世界中で話題になった。まだ完璧ではないもののその精度の高さに「インターネットやスマートフォンの誕生以来の発明」と言われたり、時に悪用の可能性があるためヨーロッパでは使用中止を検討する国もあるほど話題に絶えない。
飲食業界においては、新メニューの提案やレシピ作成、ワインやスパイスのリスト提案など、時間と手間の掛かる作業をサポートしてくれる良い相棒になるかもしれない。