ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、9月11日から11月12日までシェフズ ライブ キッチンにて北海道グルメが堪能できるフェアを開催。北海道道央・道東地方をはじめとする各地の食材や秋の味覚をアレンジした料理を用意。北海道庁後援でご当地グルメを楽しめるランチ＆ディナーブッフェだ。平日スペシャルメニューとしてズワイ蟹を期間限定で提供する。

ファーストディッシュには、北海道産ビーフとオニオンのグラタンスープ。サラダはバラエティ豊かに5種類を用意。冷前菜はテリーヌやマリネなど6種、温製料理はキッシュやグラタンなどの3種。そのほか、ランチ限定のスープカレーやリゾット、ディナーのみのちゃんちゃん焼きやブイヤベースなど、北海道の味覚を余すことなく堪能できる。

【北海道グルメ 秋の味覚フェア】
https://www.interconti-tokyo.com/clk/plan/clk-hokkaido-gourmet-fair_2024.html