「ひやおろし」とは、春に仕込んだ日本酒を一度だけ火入れし、ひと夏寝かせた後に出荷される秋限定のお酒。まろやかで豊かな味わいは、秋の味覚とも相性抜群だ。そこで、JR九州ステーションホテル小倉では、福岡県産日本酒「ひやおろし」フェア「秋の酒 ひやおろしを味わう」を9月15日から10月15日まで期間限定で開催する。

場所は同ホテル内の「鉄板・串焼き 八くら」。提供する日本酒は、白糸酒造「白糸55 純米吟醸」、小林酒造本店「萬代 純米吟醸 ひやおろし」、林龍平酒造場「九州菊 ひやおろし」、若波酒造「若波 本醸造 ひやおろし」、高橋商店「ひやおろし 繁枡」の5種。飲み比べメニューでは、この中から好きな3種を選ぶことができる。この時期ならではの一杯を堪能したい。

【秋の酒 ひやおろしを味わう】
https://www.station-hotel.com/_data/files/2024/09/18/45f0f9fffb8e073f5ed77e0109c61948fd620e27.pdf