名古屋・大須にある牛ひつまぶし専門sakaiは、3種類の肉のひつまぶしが食べ比べできる「牛ひつまぶし食べくらべ御膳」を発表。同店は、名古屋名物ひつまぶしを、鰻ではなく牛肉でアレンジした“新”名古屋名物「牛ひつまぶし」を提供しているお店。和牛シャトーブリアン、和牛サーロイン、牛ヒレ肉が味わえる贅沢な御膳だ。

お肉に合う薬味は、3種類から4種類に変更。またトッピングで一番人気の「まんげつ濃厚卵」も用意。地元愛知県渥美半島で限定生産されている卵で、甘く濃厚な卵黄が特徴。お米は、大粒でもっちりとした食感の岐阜県産「龍の瞳」を使用。3種類のお肉の美味しさを存分に味わえる内容で、ぜひ食べたい御膳だ。

【牛ひつまぶし専門sakai】
https://mabushi.steak-sakai.com/