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売れない芸人がカフェ屋さんになるまで
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「書いて振り返り巡らせ感謝する/あとがきに代えて」
2023年1月から始めたキッチンカーでの青空カフェも最後の週末を迎えていた。 空き地の前を通る皆さまには閉店の...
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「夏の終わりと焚き火カフェ」
さて。前回お知らせさせて頂いたようにこのコラムもゴールが見えてきた。 正直なところ、芸人時代やコーヒー屋さんとして...
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「地獄の真夏の営業とカフェ営業の終焉」
「不要不急の外出は控えましょう」 コロナ禍以降、あらゆる場面で使われるようになったけどいつからか30℃を越える真夏...
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「青空カフェで再スタート!」
年が明けて2023年。 1月から以前カレーを販売していた跨線橋のふもとの空き地でオーナーが買ったキッチンカーを借り...
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「SNS千本ノックと疲弊していくメンタル」
サウナ施設が正式にオープンしてから1ヶ月が経った。 7月と8月の間はプレオープン期間として一般のサウナ施設ぐらいの...
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「SNSから集客せよ!」
2022年も半年が過ぎた。 つい先日までカフェ営業に勤しんでたのに今は昭島市にあるサウナ施設の飲食店へ通う日々。 ...
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