6月4日から7日までの4日間、東京ビックサイトにて世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2024」が開催。食品機械や装置に関する情報の交流と普及をはかり、食品産業の発展をめざすイベントだ。今年は、過去最多となる982社が出展、展示ソリューションは5,000を超える。

今回追加の新企画として、農林水産省による特別セミナーや展示コーナーにて、食品製造業における労働生産性の現状を概観し、ロボットやITを活用した生産効率化に貢献するスマート化技術を紹介。また「知ってください！北陸4県の食品産業のいま」「応援しよう！北陸の加工食品“北陸の食マルシェ”」「食べて応援」など、北陸の食を応援する活動を実施する。

【FOOMA JAPAN 2024】
https://www.foomajapan.jp