3月18日から23日、日本橋三越本店にて「第80回 全国銘菓展」が開催。日本の和菓子文化を紹介し続けてきた本展、今回は世代を超えて親しまれる「恐竜」をテーマに、全国の老舗和菓子の名店が本展のために作った「恐竜モチーフの和菓子」の数々が登場する。練り切りの恐竜や羊羹の化石モチーフなど、開催史上初となる「お菓子の恐竜展」に注目したい。

とらや「toraya_lab きんとん製 誕生の跫（たんじょうのあしおと）」は、植物の葉などに覆われた恐竜のたまごを表現。彩雲堂「トリケラトップスと恐竜のたまご」は、恐竜の顔とたまごが可愛らしい生菓子。また、豊島屋の「鳩サブレー タイムトラベル」は、この催事のために作られた限定缶。会場で可愛くて美味しい和菓子の恐竜を楽しんで。

【第80回 全国銘菓展】
https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/meikaten_50